それぞれの時間 [YOKOHAMA]
| カメラ機種名： Canon EOS 7D | 撮影日:2010/11/20 | ||
| レンズ： Tokina AT-X 535 PRO DX (50-135mm F2.8) | 焦点距離：130 mm | ||
| 撮影モード：絞り優先AE | 絞り数値：F5.6 | シャッター速度：1/125 秒 | 露出補正：-1/3 EV |
| 測光方式：評価測光 | ISO：100 | ホワイトバランス：太陽光 | ストロボ：オフ |
| Adobe Photoshop CS4：色調補正（色相・彩度）適用 | |||
我が家のちょっとしたブーム
豚めし
大井町の醤油とんこつラーメンのお店「蕾」のサイドメニューを我が家で再現
このお店
私の人生で一番通ったラーメン屋さんかも・・・
作り方は
① チャーシュー（いわゆる煮豚）を細かく刻む
脂身を好む方はバラ肉を、そうでない方は肩ロースで作ると良いですよ
② ネギ（万能ネギでも可）のみじん切りを①に混ぜる
チャーシューとネギの量は １：１ ～ ２：１ お好みでどうぞ
③ ②にごま油、①の煮汁を絡める程度に入れ混ぜる
④ ①の煮汁をご飯に掛け③を乗せる
これだけですが
醤油とんこつのラーメンスープと合わせて食べるとラーメン屋さん気分です
半分ほど食べた後に醤油とんこつのラーメンスープを入れて雑炊風にしてもイケますよ
| カメラ機種名： Canon EOS 7D | 撮影日:2010/11/20 | ||
| レンズ： Tokina AT-X 535 PRO DX (50-135mm F2.8) | 焦点距離：135 mm | ||
| 撮影モード：絞り優先AE | 絞り数値：F4 | シャッター速度：1/125 秒 | 露出補正：-2/3 EV |
| 測光方式：評価測光 | ISO：100 | ホワイトバランス：太陽光 | ストロボ：オフ |
| Adobe Photoshop CS4：色調補正（色相・彩度）適用 | |||
| カメラ機種名： Canon EOS 7D | 撮影日:2010/11/20 | ||
| レンズ： Tokina AT-X 535 PRO DX (50-135mm F2.8) | 焦点距離：135 mm | ||
| 撮影モード：絞り優先AE | 絞り数値：F8 | シャッター速度：1/200 秒 | 露出補正：0 EV |
| 測光方式：評価測光 | ISO：100 | ホワイトバランス：太陽光 | ストロボ：オフ |
| Adobe Photoshop CS4：色調補正（色相・彩度）適用 | |||
| カメラ機種名： Canon EOS 7D | 撮影日:2010/11/20 | ||
| レンズ： Tokina AT-X 165 PRO DX (16-50mm F2.8) | 焦点距離：50 mm | ||
| 撮影モード：絞り優先AE | 絞り数値：F4 | シャッター速度：1/80 秒 | 露出補正：0 EV |
| 測光方式：評価測光 | ISO：100 | ホワイトバランス：太陽光 | ストロボ：オフ |
| Adobe Photoshop CS4：色調補正（色相・彩度）適用、トリミング | |||
| カメラ機種名： Canon EOS 7D | 撮影日:2010/11/20 | ||
| レンズ： Tokina AT-X 165 PRO DX (16-50mm F2.8) | 焦点距離：16 mm | ||
| 撮影モード：絞り優先AE | 絞り数値：F5.6 | シャッター速度：1/13 秒 | 露出補正：-2/3 EV |
| 測光方式：評価測光 | ISO：3200 | ホワイトバランス：太陽光 | ストロボ：オフ |
| Adobe Photoshop CS4：色調補正（色相・彩度）適用 | |||
Facebook コメント
アクセス解析
お久しぶりです。
何とか復帰しましたんでまたよろしくお願いします。
豚めし、美味しそうですねー。今度作ってみるかな。
by 雅 (2010-11-27 00:39)
こんばんわ
２枚目の手すりの描写は目からウロコ気分です＾＾；
どう撮ったら良いか毎回悩んでおりました。
by munesue (2010-11-27 02:13)
ワンコはご主人様を見、
ご主人様はニャンコを見、
ニャンコはそっぽを向いている。
とっても素敵な風景です。
by tm0108 (2010-11-27 04:41)
あ！私のよく行く豚骨ラーメンのお店の「まかない飯」と同じです～
とても美味しいので行くと必ず食べてます！
どれも「それぞれの時間」でとってもいいですね。
by レイリー (2010-11-27 06:18)
最後の赤レンガもとても良いですね。
面積は少ないけれど空のグラデーションが効いていますね＾＾
by tromboneimai (2010-11-27 06:49)
隠れんぼしてるみたいな黒猫ちゃんが可愛い*
by のの (2010-11-27 07:44)
おはようございます
おいしそうですねぇ
それぞれの時間。。。 良いですねぇ
最後の夕暮れの時間帯って好きです
by はくちゃん (2010-11-27 08:44)
読んでるだけでヨダレが出ます。
哀愁漂う写真は、相変わらず素晴らしいですね！
by テスベロ (2010-11-27 09:03)
チャーシュー丼、我が家もたまにやります
次回は、このレシピでやってみますね＾＾
by くまら (2010-11-27 09:11)
おはようございます。
今日もいい天気ですね。
楽しみです。＾＾＊
by こうちゃん (2010-11-27 09:30)
くう～、良い写真ですね～。
全て好きな写真ですわ。
パグを連れたご婦人が猫を見ている写真もおもしろいですね。
by asayan (2010-11-27 09:39)
2枚目のお写真、面白いですねー
最近自炊に凝っているのでチャーシューご飯作ってみようかな。
by ruriy (2010-11-27 10:07)
最後の赤レンガの写真すごく綺麗ですね＾＾
by yoriko (2010-11-27 14:02)
こんにちは・・・
豚めしってサイドメニューなのですか・・・コリャー一度試して見る価値ありそうです♪
縦位置構図２枚・・・哀愁を感じます。。。
by あら!みてたのね (2010-11-27 17:05)
赤レンガ倉庫の色合いが好みです
編隊はブルーインパルスですよね、、、先週の土日でしたら横須賀のイベントに飛来しました
もちろんボツばっかりでしたが＾＾；
by emuzu (2010-11-27 17:09)
ネット越しに覗き込む女性の仕草がいいですね
by ちょっとピンぼけ (2010-11-27 17:46)
こんばんは。お越し戴きアリガトウございます。
赤レンガ倉庫ですか〜 5月に行きました・・・(;゜ロ゜)
by yakko (2010-11-27 17:47)
こんばんは。
いつもいつも洗練された写真で圧倒されます。
by 海を渡る (2010-11-27 21:02)
自動ドアからの風景が新しいですね♪
可愛いネコちゃんを覗く女性も素敵です(＾－＾)V
by aya (2010-11-27 22:30)
豚めし、美味しそうです。ラーメンスープで雑炊風に・・・たまりませんよね(^O^)
by ぐす (2010-11-27 22:54)
4枚目ナイスタイミングですね。
そんなに野良が気になるのでしょうか。
by えがみ (2010-11-28 00:52)
蕾、ですね。
これは行かねば。
by luka (2010-11-28 10:04)
豚飯美味しそうです＾＾
空の飛行編隊 格好いいですね～！
by 沙羅朋 (2010-11-28 11:00)
☆ 雅 さん
お帰りなさい。
豚めし、感想聞かせてくださいね。
☆ munesue さん
参考になりましたか？
ここって絵になる場所ですが、
切り取り方に悩む場所でもありますね。
☆ tm0108 さん
ワンコの姿が哀愁を誘いますね。
☆ レイリー さん
ごま油の風味が何とも言えず良いんですよ～
☆ tromboneimai さん
日没直後のマジックアワーならではこその色ですね。
☆ のの さん
知らん振りしている黒猫ちゃん、
世間とは遠い存在のようにも見えますね。
☆ はくちゃん さん
劇的に街の表情が変わる時間帯ですね。
もう少しと思うことしばしばです。
☆ テスベロ さん
ご家庭でも簡単に出来ますのでお試しあれ。
☆ くまら さん
ごま油とネギが加わることによる
絶妙な味わいをご堪能ください。
☆ こうちゃん
これまでになく良い一日でしたね。
by でいぶさん (2010-11-28 20:51)
☆ asayan さん
浮気なご主人にパグはどう思っているんでしょうね・・・
☆ ruriy さん
是非ともレシピの一つに加えてください。
女性にもお奨め出来る一品です。
☆ yoriko さん
人工光と自然光のハーモニーですね。
☆ あら!みてたのね さん
普通のお茶碗一杯でちょうど良い量なんですよ。
☆ emuzu さん
ボツばかりでしたか・・・
幸い子供が気が付いてくれたおかげで、
咄嗟の対応でこれだけイケました。
そう言えば去年もここで撮ったっけ・・・
☆ ちょっとピンぼけ さん
黒猫さん、ここでもアイドル的存在なんですよ。
☆ yakko さん
ご訪問ありがとうございます。
はい、赤レンガ倉庫です。
夕方は昼間とか夜とは違う表情を見せてくれるんですよ。
☆ 海を渡る さん
横浜に住んでいるメリットを最大限に利用させて貰っています・・・
☆ aya さん
無視されがちなガラスドアにも存在感を持たせてみました。
☆ ぐす さん
雑炊風、ラーメン食べた後の楽しみでもあります。
by でいぶさん (2010-11-28 20:53)
☆ えがみ さん
なかなか振り向いてくれない黒猫、
ちょっとでも振り向いてくれれば満足するんでしょうね。
☆ luka さん
エヴァンゲリヲンを意識したちょっと変わったお店です。
醤油とんこつラーメン ￥650、豚飯 ￥200 です。
☆ 沙羅朋 さん
良かったらご家庭で試して見てください。
emuzu さんからの情報によると、横須賀からの帰りだそうです。
by でいぶさん (2010-11-28 20:53)
編成ジェット機が気に成り検索したら、
この日は横須賀の防衛大学校の開校式でのイベントだったのですね。
見たかったわ・・・
by Crayon (2010-11-29 10:05)
最後のお写真がとっても気にいりました ＾＾
暮れかけた空とオレンジな照明がなんかカッコいいですね
by かに吉 (2010-11-29 19:29)